Smoothie Bowl

Ingrediënten

- 1 rijpe avocado

- 1 rijpe banaan

- zakje baby spinazie

- scheutje (amandel/haver)melk

Toppings naar smaak, bijvoorbeeld:

- blauwe bessen

- aardbeien

- gemengde noten

- gemengde pitten en zaden

Bereidingswijze

Meng de avocado, banaan en spinazie een scheutje (amandel/haver)melk in een keukenmachine tot een smeuïge smoothie. 

Rooster de noten en/of zaden even kort in een pan (zonder olie). Serveer de smoothie in een schaaltje met de toppings. 

Appel-wortel ontbijtje

Ingrediënten

- 1 appel

- 1 flinke wortel of (winter)peen

- gemengde noten en/of pitten

- kurkuma

- kaneel

- kokosolie

Bereidingswijze

Rooster de noten en/of pitten in een pan zonder olie. Als ze mooi gebruind zijn, haal uit de pan en zet apart. 

Rasp de appel en wortel. In dezelfde pan laat je wat kokosolie smelten. Vermeng dan de kruiden door de olie. En voeg de appel en wortel toe. Bak een aantal minuten. 

Serveer de wortel en appel met de noten/pitten. Eet smakelijk!

Adres

Zocherstraat 85-1

1054 LW Amsterdam

Aangesloten bij

Volg mij

  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
  • LinkedIn

© 2019 by Anneke Dekker Coaching en Training | Fotografie: Minimal-U & Unmask Photography